大叔の餐桌｜500 碗：大叔吃過、寫過的店

500 碗是《500輯》辦的台灣小吃評選，分一碗、二碗、三碗。這份清單收的是大叔吃過、也寫了食記的店，每家標出最近一次入選的年份和碗數。

完整名單在 500 碗官網。想看其他探店和自己動手的菜，回到大叔の餐桌。同樣整理過的還有米其林必比登清單。

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台北

南門市場・樂天羊肉｜500 碗，蒜頭羊排骨湯配一碗 10 元滷肉飯
500 碗 2026・二碗｜食記 2026 年 9 月
南門市場捷運出口旁。蒜頭羊排骨湯滿滿的蒜頭，湯頭不嗆是溫潤的蒜香，羊排燉到軟還帶皮有 Q 度；點湯品加 10 塊就多一碗滷肉飯，偏肥的部位配白飯意外地搭。整體 4.5。

華西街・小王煮瓜｜必比登加持的滷肉飯，大叔私評 3.5
500 碗 2026・一碗｜必比登 2026｜食記 2026 年 7 月
1975 年開到現在的必比登老店。滷肉飯上桌黑金發亮，賣相是名店的樣子，入口卻偏鹹又稍膩。大叔私評只給 3.5，必比登也是會翻車的。

公館・長江一號雄記蔥抓餅｜跟著洋流排隊，招牌一定要加玉米
500 碗 2025・一碗｜必比登 2026｜食記 2026 年 9 月
水源市場旁的蔥抓餅攤。招牌加玉米，九層塔免費一定要加，蜂蜜芥末醬和店家自己炒的辣椒醬也都加，餅皮鬆軟有嚼勁。整體 4.5。

⚠️ 年份與碗數依 500 碗官方名單，整理至 2026 年 9 月。價格與店況都是食記當時的紀錄，出門前請再查一次。