蔥花超簡單保存法

半夜莫名睡不著，爬起來備菜。

欸，為什麼 supermarket 買的，會有偽裝成蔥的芹菜?

馬尼拉買到的蔥總是放不久，最好是當天要處理。切好蔥花再放進保鮮盒、底下墊張餐巾吸走多餘水氣。這樣蔥花就不會爛掉、發黏，冰箱放個一週都還能保持青翠。

#大叔的餐桌  #馬尼拉日常 #蔬菜保存術